LA MUÑA - MUÑA

LA MUÑA - MUÑA

PERCY ANTONIO COLLAO ALVA

La arash muña o La muña muña, es una hierba, silvestre, aromática. Que tiene multiples usos en el Perú. Se utiliza como un buen sazonador de carnes. y Contiene fósforo y calcio, ayuda a la protección de los dientes y huesos.

Durante la época Incaica se utilizaba como preservante o conservador de tubérculos, como la papa. Y así evitar que los ojos de la papa, empiecen a echar principios de raíces.

Para esto colocaban una especie de piso. Hecha con varas de madera y encima de ellas colocaban las papas. A cierta distancia. Debajo de ellas, se colocaban la muña muña, fresca. La muña, expedía un aroma agradable y protegía al tubérculo.

De otro lado la muña contiene antioxidantes que ayudan a proteger las paredes del estómago, es una cura efectiva para personas que sufren de gastritis la han vuelto su aliada.

Si se adereza a la carne de alpaca, vicuña, con muña molida en batán. Esta yerba aromática, le proporciona un sabor exquisito a las carnes.

También suele utilizarse como un mate. Para aligerar la digestión. Para eliminar las flatulencias. Es decir su consumo ayuda a eliminar los gases acumulados en el tracto digestivo.

De un tiempo a esta parte. Se han descubierto, que la muña muña tiene propiedades afrodisiacas. En cuanto a la erección como en la duración del coito, en el hombre aumentando el deseo y la potencia sexual, y mejora el rendimiento o performance sexual. Es conveniente consumirla molida, con ají. Aunque también se suele utilizar comom un mate de muña muña